|
BELLEK MUTLULUK ÖĞRENME DİKKÂT YARATICILIK STRESE
KARŞI 1. Kahvaltı etmeden dışarı çıkmayın. Sabahları enerji depomuz boştur, beyinin akaryakıtı yoktur. Bu yüzden, yataktan kalkınca biraz hassas, alıngan, sinirli ve dikkatsiz olmamıza şaşırmamalı. Okul çocukları üzerinde yapılan bir araştırmada, iyi kahvaltı edenlerin daha verimli oldukları ortaya çıkmıştır. Kahvaltıda karbonhidrat ile protein doğru bir karışımdır. 2. Kahveyi azaltın. Sabahları bir ,iki fincan kahve, uyku sersemliğinizi gidermede yardımcı olur. Fazlası ise, sadece kalp çarpıntısına ve huzursuzluğa, sonraları da uykusuzluğa yol açmakla kalmayıp hassas insanlarda korku ve endişeye neden olur. Kolalı içecekler de kafein içerir. 3. Çikolata yerine, meyve yiyin. Arada bir yenen çikolataya diyeceğimiz yok. Fakat fazla miktarda şeker, kan şekerini altüst eder. Şeker miktarı önce artar, sonra hemen düşer. Sonuçta yorgunluk ve tatlılara karşı istek ortaya çıkar. Buna karşılık meyve veya kepek, çavdar ürünleri organizma tarafından daha yavaş enerjiye dönüştürülür, kan şekerinin dengesi bozulmaz. 4. Sık sık bir şeyler atıştırın. Büyük porsiyonlu ve yağlı yemekler hemen hemen uyku ilacı etkisi yapar. Fazla yağ ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatır. Fakat günde bir çok defa yenen birkaç lokmalık bir şey enerjiyi aynı düzeyde tutar. 5. Alkolün olumsuz etkisi. Çok fazla alkol, acısını ertesi sabah sadece baş ağrısı ile değil, unutkan ve dikkatsiz hâle getirmekle de çıkarır. 6. Sinir besinleri. Önemli anti-stres maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yeşil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabağı ve ayçiçeği çekirdeği). B vitaminleri grubu aynı zamanda sinir vitaminleri olarak adlandırılır. B vitaminleri ette, balıkta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yeşil sebzelerde bulunur. Şunu da aklınızdan çıkarmamalısınız; stres, vitamin ve minerallere ihtiyacı arttırır. Bunun stratejisi ise, bol miktarda antioksidan vitaminler, yani C, E, beta-karoten vitaminleri ve selenyum almaktır. Pratik olarak günde beş kere ufak porsiyonlar halinde meyve veya sebze yemek, her gün zeytinyağı soslu salata ile yulaf ezmesi veya kepek ya da çavdar ekmeği yemektir. Selenyum, kepek ve çavdarın dışında balıkta da bulunur. Listeyi
gözden geçirdiğinizde, bu tür bir beslenme ile kilo probleminin de
olmayacağını görebilirsiniz. Tanımlananlara uymak, alışkanlıklarımızı
terk etmek, damak tadımızı değiştirmek, ortam şartlarını
ayarlayabilmek zor olsa da, elimizden geleni “kendimiz için”
yapmalıyız. Ahmet
F. Yüksel
|
eynimiz,
oran olarak vücudumuzun küçük bir bölümünü oluştursa da,
yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde yirmisini harcar. Gerekli motor
ve duyusal işlemleri yürütebilmesi açısından,benzin deposundaki
katkı gibi,belirli gıdalar da algılama yeteneğimizi güçlendirir,
verimliliği, düşünme hızını artırıp dikkatimizi daha iyi
vermemizi sağlar. Aşağıda etki alanlarına göre önerilen
yiyecekler, beslenmemizin ağırlık noktasını teşkil etmelidir.
